“粮食安全是‘国之大者’。悠悠万事，吃饭为大。”
3月6日下午，习近平总书记看望了参加全国政协十三届五次会议的农业界、社会福利和社会保障界委员，并参加联组会，听取意见和建议。
“中国要靠自力更生，自己养活自己。”习近平总书记强调，“手中有粮、心中不慌”。“如果我们端不稳自己的饭碗，就会受制于人”。
如何守住耕地红线，端稳“饭碗”？重庆交出“答卷”。
如何守住耕地红线？
重庆：“查、建、控、保、考”
据统计，年重庆粮食播种面积达到.8万亩、总产量.56亿斤，超额完成国家下达任务，创13年来的新高。
根据市情，重庆今年定下了目标：确保粮食播种面积和产量稳定在万亩、.4亿斤，完成扩种大豆20万亩、油料10万亩的任务。
耕地保护和农田建设上，重庆市农业农村委将在“查、建、控、保、考”上狠下功夫。
“查”，就是利用卫星遥感等手段联合监测全市耕地作物种植情况，并利用3—5年时间查清全域耕地质量状况。
“建”，坚持新增建设和改造提升并重、建设数量和建成质量并重、工程建设和建后管护并重，今年新建万亩高标准农田，到年建成万亩、改造提升万亩。
上游新闻记者了解到，重庆正开展18个区县“千年良田”建设试点，集中实施18万亩农田建设，建成“千年良田”不少于4万亩。今年底前，将完成试点任务。
在“控”上，严格耕地用途管制：永久基本农田重点发展粮食生产，一般耕地主要发展粮、油、糖、菜等农产品及饲草饲料生产，粮食生产功能区和新建高标准农田至少种一季粮食。同时，加强对流转耕地的管控，按照每3.5万亩一个监测点的标准。
另外，在“保”上，确保耕地数量不减少、质量不降低。
在“考”上，加强粮食安全责任制、耕地保护目标责任制等纳入考核。
重庆市规划自然资源局党组书记、局长扈万泰表示，重庆规划自然资源系统将合力推进工作，加快形成保护有力、集约高效、监管严格的耕地保护新格局。
舌尖上的文明
市民将抵制餐饮浪费作为“新时尚”
保障粮食安全，不仅要藏粮于地、藏粮于技，还要节约不浪费。
培育“舌尖上的文明”，重庆一直在行动。
3月5日上午，在重庆市渝北区新光天地，重庆文明行为促进月暨深化“吃得文明”践行“光盘行动”主题宣传活动在此举行。上游新闻记者从市文明办了解到，“吃得文明”主题活动开展两年来，越来越多的市民将抵制餐饮浪费作为“新时尚”。
年，全市开展深化“吃得文明”践行“光盘行动”各类宣传实践活动近万场次，覆盖余万人次，刊发刊载新闻报道、图文视频等余篇（条）、点击阅读量1.6亿人次。
今年3月1日施行的《重庆市文明行为促进条例》，设立专门条款“文明用餐，营造浪费可耻、节约光荣的社会风尚”，并明确了7项行为规范。“在今年，我们将深耕节粮爱粮‘田’，培育节俭文明‘花’。”相关负责人表示，市文明办将继续引导广大市民养成文明健康、绿色环保的生活方式，自觉抵制餐饮浪费行为。
上游新闻记者郭发祥王梓涵李晟